LA CUCINA SARDA

Su richiesta e prenotazione con almeno una settimana di anticipo, organizziamo corsi di cucina “personalizzati”.
Le lezioni di Sardinia-way hanno lo scopo di promuovere la tradizione culinaria regionale, italiana e mediterranea, sottolineando l’importanza di una sana e corretta alimentazione.
Riteniamo che le persone che decidono di trascorrere le loro vacanze in Sardegna siano alla ricerca di una vacanza tranquilla e rispettosa dell’ambiente.
In questo contesto anche il cibo gioca un ruolo importante.
Le lezioni di cucina sono impostate “su misura”, in base alle richieste ed agli interessi specifici dei nostri ospiti.
La preparazione dei piatti è abbinata a utili informazioni su:
Notizie storiche sull’origine dei piatti della tradizione mediterranea, sarda, barbaricina, di terra e di mare
Natura delle singole verdure e loro stagione di maturazione naturale,
Accorgimenti adatti per rispettare e mantenere le proprietà nutrizionali dei vari ingredienti durante le fasi di cottura,
Consigli per la preparazione di menu combinati in modo armonico
Le nostre lezioni di cucina propongono ricette stagionali e temi del territorio in giusto rapporto fra natura circostante e vita moderna.
Alla fine delle lezioni i partecipanti potranno assaggiare le pietanze preparate e riceveranno un attestato di partecipazione.
Il costo verrà concordato al momento della prenotazione, in base al numero di partecipanti, alla durata del corso, al tipo di programma prescelto.
I nostri incontri sono rivolti ad Italiani e stranieri senza barriere linguistiche, poiché siamo in grado di dialogare a livello professionale in inglese, tedesco e francese.

Il costo verrà comunicato e concordato al momento della prenotazione

per informazioni e curiosità: corsidicucina@sardinia-way.com